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 1-Une expérience déjà solide Au niveau environnemental Investies dans le domaine de la qualité, les CCI ont été pionnières dans les démarches environnementales. Aujourd’hui, elles sont nombreuses à proposer aux professionnels (hôteliers, gestionnaires de camping ou restaurateurs) un pré-diagnostic environnemental, suivi d’une formation visant ou non la labellisation. Il s’agit le plus souvent d’opérations collectives, en partenariat avec les collectivités territoriales, l’ADEME, les Parcs Naturels Régionaux ou encore les Agences de l’eau. Sur ce sujet, les CCI s’appuient sur les compétences croisées de leurs Conseillers Tourisme et de leurs Conseillers Environnement. La CCI d’Arles, en partenariat avec le cabinet François Tourisme Consultants, la région PACA et l’ADEME, a créé, en 2007, ECORISMO, le Forum-salon annuel national des écoproduits et des solutions environnementales pour l'hôtellerie, les collectivités, le camping, la restauration et le tourisme. La première édition d’ECORISMO, en mars 2007, a accueilli la première réunion commune des Conseillers Tourisme et Conseillers Environnement des CCI, venus partager leurs pratiques en matière d’accompagnement à la gestion environnementale. Au niveau social et sociétal L’état des lieux mené en 2008 par l’ACFCI a permis de constater que les initiatives des CCI dépassent le seul cadre environnemental. Ainsi, pour favoriser l’accessibilité des lieux de visite ou des hébergements, de nombreuses Chambres travaillent à promouvoir le label Tourisme et Handicaps auprès des professionnels. L'association CCI 29, qui regroupe les CCI de Brest, Quimper et Morlaix, a pris en charge la mise en œuvre du label Tourisme et Handicap dans le département, (sensibilisation, conseil, accompagnement, évaluation et promotion des équipements labellisés), en partenariat avec le Comité départemental du tourisme, les Pays touristiques, l'Association des Paralysés de France et le Conseil général du Finistère. Par ailleurs, la filière de l’hôtellerie restauration connaît des difficultés de recrutement conjuguées à un déficit d’image Dans le cadre de leurs missions d’accompagnement, les CCI sensibilisent donc les professionnels du tourisme à la gestion prévisionnelle des emplois et des compétences (GPEC), ainsi qu’à la fidélisation de leur personnel (conditions de travail, formation, …). Afin de pérenniser les emplois saisonniers, certaines CCI initient des groupements d’employeurs. La CRCI Pays de la Loire, avec l’ensemble des professionnels concernés, a ainsi travaillé à une «Charte de Confiance », qui vise à réduire les tensions du marché du travail et améliorer les conditions d’emploi et de travail dans les établissements de ce secteur Enfin, concernant le volet culturel, les CCI contribuent à la promotion du patrimoine et du mécénat d’entreprise. Elles font aussi preuve de solidarité avec des destinations touristiques en développement :
2- Une démarche globale et innovante La réflexion sur « Tourisme et Développement durable », lancée lors d’une journée d’étude, le 2 juillet 2008 a donné lieu à la mise en place d’un Groupe de travail national. Celui-ci a élaboré une doctrine, présentée lors des Etats Généraux des CCI en décembre 2008 : La définition retenue par le Groupe de Travail est celle de l’Organisation Mondiale du Tourisme, en 2004 :
A partir d’un outil de pré-diagnostic portant sur 16 critères, le Conseiller Tourisme de CCI sera en mesure d’orienter le chef d’entreprise vers une démarche adaptée, mise en oeuvre soit par un Conseiller de la CCI (Conseiller Tourisme, Conseiller Environnement ou Conseiller Compétences), soit par un consultant extérieur. Ce dispositif sera annoncé lors du Salon ECORISMO, le 18 mars 2009 à Arles. Une fois finalisé, il sera présenté au réseau et aux partenaires le 1er juillet 2009, suivi d’une période d’expérimentation dans 5 CCI pilotes. Le dispositif sera ensuite rendu disponible à l’ensemble des CCI. 3- Une démarche partenariale Dans le domaine du Tourisme durable, l’ACFCI collabore avec de nombreux partenaires, au niveau national et européen Le Comité français pour le Développement Durable du Tourisme (CPDDT) Ce Comité, qui associe la recherche, les associations, les professionnels et les experts du Tourisme Durable au plan national, travaille à l’élaboration d’une stratégie sectorielle de développement durable du tourisme au niveau national. ODIT France En 2007, l’ACFCI a collaboré à la réalisation du guide pratique intitulé « Eco-gestion et éco-construction dans l’hôtellerie », destiné à convaincre, puis accompagner les professionnels de l’hôtellerie dans leur démarche. En 2009, l’ACFCI participe au Comité de pilotage de l’étude « Sensibilité des Clientèles françaises au développement Durable », commanditée par ODIT– France. Trophées du Tourisme Responsable Voyages-SNCF.com organise depuis 2007, les « Trophées du Tourisme Responsable », qui valorisent les initiatives et les acteurs, permettant aux touristes de « voyager autrement ». En 2009, pour la 3ème édition, l’ACFCI sera membre du comité de sélection. La Clef Verte La Fondation pour l’Education à l’Environnement en Europe, développe parmi ses programmes, « La Clef Vert», label environnemental international, destiné aux hébergements touristiques (camping, hôtel et chambre d’hôtes ou meublé). Début 2009, l’ACFCI a intégré le Jury de sélection Clef-Verte.
Le projet européen «CAST» (Chambers Active for Sustainable Tourism), soutenu par l’Unité Tourisme de la DG Entreprise et coordonné par l’ACFCI s’inscrit directement dans la lignée de cette prise de conscience européenne L’objectif du projet est de mettre en place un réseau de connaissance et de savoir faire en matière de tourisme durable afin d’accompagner efficacement les entreprises touristiques, principalement les PME, vers des pratiques respectueuses des ressources naturelles et humaines Le réseau aujourd’hui constitué autour de l’ACFCI comprend à ce jour des CCI d’Espagne, Italie, Grèce, Estonie, Hongrie et France, ainsi que des Instituts de recherche italien et anglais sur le tourisme durable. Le premier objectif est l’élaboration d’une méthode et d’un guide qui seront expérimentés à partir d’octobre 2009 par les 6 CCI partenaires auprès de leurs professionnels du tourisme. La présentation des résultats de cette expérimentation est prévue en juin 2010 à Bruxelles. Ce réseau devrait s’enrichir de partenariats avec des réseaux européens voisins, notamment le réseau NECSTOUR, qui réunit plus de 80 Régions européennes engagées dans le tourisme durable. |
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Ainsi, tout en valorisant l’axe économique du tourisme durable, les CCI souhaitent promouvoir une approche globale et équilibrée entres les 3 piliers : économique-environnemental et social. Elles ont décidé d’élaborer un dispositif d’accompagnement pour les professionnels du tourisme nommé « 
4- Un partenariat européen : le projet CAST 
La Communication de la Commission du 19 octobre 2007 intitulée «
